• Views18 wyświetleń
  • Comments no responses

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego
• 250 g pieczarek
• 3 średnie cebule
• 2 jajka
• 4 łyżki bułki tartej pszennej lub bezglutenowej
• sól oraz  czarny pieprz mielony do smaku
• olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Cebule obieram i kroję w drobną kostkę. Podsmażam na łyżce oleju do czasu aż się zezłoci.
2. Pieczarki myję, kroję w kostkę i smażę na tej samej patelni co cebule.
3. Do miski wkładam mięso i kilka minut wyrabiam ręką. Musi stać się klejące i zwięzłe. Dodaję podsmażone cebule, pieczarki, rozbite jajka, bułkę tartą, sól oraz pieprz i mieszam ponownie.
4. Z wyrobionej masy formuję kotlety, obtaczam w bułce tartej i smażę na patelni z oliwą. Kotlety odwracam, zmniejszam gaz, przykrywam patelnie pokrywką i smażę dodatkowo kilka minut, aby doszły również w środku.

Źródło: http://www.olgasmile.com/kotlety-mielone-z-pieczarkami.html

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *